Fukuoka-shi (Parte II)

Bene eccoci di nuovo.
Facciamo un piccolo riepilogo della situazione: siamo a Fukuoka (福岡市), isola di Kyūshū , nel sud del Giappone.
La scorsa volta abbiamo fatto un discorso generale sulla città e sul clima, elencando poi alcuni dei posti che varrebbe la pena di visitare nel caso ci si trovasse da quelle parti.
Questa volta invece vi dovrete subire un po’ di storia della città (cercherò di essere il più coinciso possibile se no vi addormentate davanti al monitor). Ma non parleremo solo di questo, andremo a conoscere infatti anche qualcosa riguardo alle festività ed anche della cucina del posto.
I primi segni di una comunità organizzata nell’ area di Fukuoka risalgono a circa il 300 a.C.
Si trattava di una tribù abile nel lavorare il bronzo e che probabilmente commerciava con le regioni dell’ ovest ma per giungere a qualcosa di rilevante dobbiamo correre al 1274 quando ormai nell’ area già si erano sviluppati diversi villaggi.
In quest’ anno per la prima volta l’ armata mongola cerca di invadere il Giappone, seppur con scarsi risultati. Infatti un uragano nell’ area dell’ attuale città di Fukuoka ridusse gli invasori ad un terzo di quello che erano inizialmente, costringendoli alla ritirata.
Dopo questo primo tentativo da parte dei mongoli fu deciso di erigere, tra il 1276 ed il 1277, una muraglia difensiva lunga oltre 20 Km lungo la costa della baia.
Il secondo tentativo di invasione avviene nel 1281, ma le armate mongole non riuscirono a penetrare le mura protettive e le loro flotte furono distrutte nuovamente da un uragano.
Quei venti che per ben due volte salvarono la città dall’ invasione straniera furono battezzati kamikaze (神風), che letteralmente tradotto significa “vento divino”, in ringraziamento agli dei protettori.
Nei secoli a seguire quello che ci può interessare della storia di Fukuoka è che fu sede di vare combattimenti da parte dei daimyō che volevano il controllo dell’ area. Entrare troppo nei dettagli potrebbe risultare abbastanza noioso per molti, quindi preferisco essere il più corto possibile limitandomi a darvi queste poche informazioni. (Nel caso vogliate però saperne di più potete tranquillamente scrivermi qui nei commenti, oppure sul gruppo e provvederò a fare un post integrativo parlando in modo più approfondito della storia della città ^^ ).
Ora, facciamo un immenso salto in avanti nel tempo passando all’ anno 1889, anno in cui inizia a formarsi la città moderna che con il passare degli anni diventerà quella che conosciamo ora.
Il primo aprile di quell’ anno dall’ unione di Hakata, una cittadina portuale che rimane tutt’ ora la principale area di commercio della città,  e Fukuoka viene costituita la città moderna
Alla fusione delle due città è stata indetta una riunione per decidere quale nome dovesse avere questo nuovo centro: inizialmente il nome Hakata era stato scelto ma un gruppo di samurai, infiltratosi nella riunione costrinse tutti i presenti a cambiare decisione optando così per Fukuoka.
Direi che con la storia, anche per non annoiarci troppo, possiamo fermarci qui. Ci siamo giusto fatti una base, almeno per sapere i momenti più importanti della città.
Passiamo ora invece ad un argomento più leggero: L’ Hagata Gion Yamakasa.
Lo Yamakasa (山笠) , che si tiene per due settimane ogni luglio, è il festival più antico della città di Fukuoka con oltre 700 anni di storia!
Durante la manifestazione team di soli uomini (le donne non possono partecipare alle gare) che rappresentano i vari distretti della città gareggiano per le vie della città tirando un carro di una tonnellata circa. Vince chi percorre due kilometri nel minor tempo possibile (in genere ogni gare richiede almeno 30 minuti per essere portata a termine).
I partecipanti alle gare utilizzano un particolare abbigliamento formato da una giacchetta corta chiamata Mizuhappi e da una sorta di “perizoma” chiamato Shimekomi ( in altre parti del Giappone è conosciuto con il nome di Fundoshi).
Altro interessante evento è rappresentato dal Toka Ebisu (十日恵比寿) che si svolge dall’ 8 all’ 11 di gennaio. Nell’ omonimo tempio viene organizzata una festa per pregare per un proficuo anno commerciale ed agricolo.
Nel pomeriggio del 9 gennaio si svolge una processione delle Geishe di Hikata, rappresentate nelle bambole di ceramica, simbolo artistico della città.
Infine arriviamo ad un argomento che a me personalmente piace molto ( =D )
E’ il momento della cucina!
Amo provare sempre sapori nuovi e la cucina giapponese per me è stata davvero una piacevolissima sorpresa.
Anni fa quando mi sono avvicinato per la prima volta a questo mondo ero comunque abbastanza riluttante all’ idea di mangiare qualcosa di diverso da quello a cui ero stato sempre abituato ed invece, una volta provato quel cibo così diverso dal nostro, mi sono letteralmente innamorato!
Ma non perdiamoci in ulteriori ciance (anche perché sono poi gusti miei u.u voi potete anche pensarla in un altro modo) e vediamo la pietanza che rende Fukuoka famosa in tutta il Giappone: il Mentaiko (明太子).
Più che un piatto a se, il Mentaiko è un “ingrediente” (chiamiamolo così ma non mi piace molto come definizione).
Questo cibo, originario della Corea altro non è che uova di merluzzo messe a marinare con sale e peperoncino.
Solitamente il Mentaiko non viene consumato da solo ma accompagna il riso bianco, spaghetti oppure la carne.
In base alla marinatura a cui vengono sottoposte le uova di merluzzo si possono avere vari livelli di piccantezza.
Bene, anche per questa volta siamo arrivati alla fine.
Nel prossimo post continueremo il nostro viaggio a Fukuoka alla scoperta dei luoghi che varrebbe la pena di visitare.
Ciao!

Fukuoka-shi (Parte I) - Repost

Ecco qui, come avevo detto riprendiamo. Questo era il primo post su Fukuoka =)


Eccoci di nuovo pronti a scoprire qualcosa in più sul Giappone.
Oggi, ma anche nei prossimi post, ho deciso di portarvi a Fukuoka che, forse, per molti non è una città molto conosciuta.

Dunque ci troviamo sulla costa settentrionale dell’ isola di Kyūshū, nel sud del Giappone, ed è qui che è situata Fukuoka(福岡市) capoluogo dell’ omonima prefettura.
Questa è la città più popolosa dell’ isola con oltre 1.400.000 abitanti che diventano circa 2.500.000 se prendiamo in considerazione tutta l’ area urbana che Fukuoka crea insieme alle due città confinanti di Saga (佐賀市) e Kasuka (春日市).
Una piccola curiosità: a Fukuoka , nel dicembre 1994, Frank Sinatra si è esibito nel suo ultimo concerto.
Tornando alla città posso dirvi che Fukuoka è la seconda città più giovane del Giappone e la sua popolazione cresce circa del 4% ogni anno, dato contrastante con tutto il resto dello stato dato che la natalità nel paese va via via diminuendo.
Trovandoci nel sud del Giappone le temperature risulteranno miti, infatti è raro che in inverno si scenda a 0° C mentre in estate le temperature arrivano anche ai 37° C con un tasso di umidità del 70%.
Questo clima, come già avevo detto per Hiroshima, la rende visitabile praticamente tutto l’ anno, magari cercando dievitare i mesi di giugno/luglio, periodo della stagione delle piogge, magari prediligendo la primavera (fine marzo/nizio aprile in concomitanza con la fioritura dei ciliegi) oppure l’ autunno (considerata la migliore stagione per la città con un clima mite e secco).


Bene ora che abbiamo un idea generale della città possiamo passare ad elencare alcune delle cose che varrebbe la pena di vedere (le principali saranno trattate in un post a parte come al solito ^^):

- Fukuoka Tower (福岡タワー) il grattacielo più alto di Kyūshū

- Sky Dream Fukuoka (スカイドリーム福岡) la ruota panoramica più alta del Giappone

- Parco Ohori (大濠公園) un parco che offre un’ interessante possibilità di relax e divertimento. Costruito nel 1929 cercando di riproporre la forza di un lago cinese. In mezzo al lago sono disposte numerose isolette raggiungibili attraverso dei ponti in stile cinese. Inoltre il parco ha al suo interno un sentiero pedonale di 2,2 Km che costeggia il lago ed una galleria d’ arte, tra le più importanti della città.

- Parco Marino di Uminonakamichi (海の中道海洋生態科学館) un’ ex base militare che è diventata la zona ricreativa più grande di Fukuoka. Oltre il grande acquario, attrazione principale del parco, vi sono anche montagne russe, un piccolo zoo, un immenso giardino con aree espositive e persino un Hotel.

-  Saibu Gas Centre (西部ガスセンター) un particolare museo che ha come tema il gas. L’ ingresso è gratuito ed è possibile passare piacevolmente, con esempi interattivi, delle ore all’ insegna della scienza e della curiosità.

- Fukuoka Castle (福岡城) il castello della città situato nel Parco Ohori

- Museo Storico Genko (元寇史料館) museo dedicato alle invasioni dei mongoli e situato nel Parco Higashi; espone armi e armature giapponesi e mongole del XIII secolo, così come pitture di soggetti storici.

- Dazaifu Tenman-gū (太宰府天満宮) tempio shinto a Dazaifu, nelle vicinanze di Fukuoka

- Hakozaki Shrine (筥崎宮)  tempio shinto che si trova a Fukuoka e dedicato al “Dio della Vittoria”. Collegato al mare attraverso un lungo viale.

Questi sono solamente alcuni dei luoghi di maggior interesse situati nella città, naturalmente è possibile trovare diversi templi e musei in giro per i distretti di Fukuoka.

Per non tirare troppo per le lunghe e per lasciarvi un po’ sulle spine ( =D ) concluderò questo discorso generale su Fukuoka nel prossimo post con degli accenni alla storia della città, ai festival ed alla cucina.

Naturalmente approfondiremo in seguito alcuni aspetti di tutto questo discorso di introduzione, non preoccupatevi!

Dazaifu Tenman-gu Shrine

Parco Ohori

Parco Ohori - Dettaglio

Parco Marino di Uminonakamichi

Hakozaki Shrine

Fukuoka Castle

Sky Dream Fukuoka -  La ruota panoramica più alta del Giappone

Alle prossima!

Sumimasen

E' davvero un sacco, troppo tempo che non aggiorno il blog.

E' passato quasi un anno dall' ultimo post. ._.''

Vi chiedo scusa ma in alcuni momenti mi è mancata la voglia in altri il tempo materiale per poter aggiornare e continuare il lavoro che avevo cominciato.

Cercherò di riprendere poco a poco il lavoro che ho iniziato a Febbraio così da non lasciare cadere tutto nel nulla.

C'è anche una piccola novità dalla quale spero di trarre qualcosa di buono e di offrire qualcosa anche a voi pochi che leggete il blog =). ho iniziato ufficialmente a studiare Giapponese in università.

Non è un giapponese molto specifico, ma una buona base e se volete magari posso riportare i miei appunti anche qui, non si sa mai che possano servire a qualcuno.

Inoltre pensavo di chiedere alla mia docente Keiko Maruyama, che è una persona squisita e molto disponibile, di suggerirmi argomenti interessanti e link utili.

Bene questo è tutto, per il momento.

Sumimasen, ancora una volta. 

Scusatemi per non aver più aggiornato e non aver dato nessuna motivazione  di questa mia scomparsa.

Sayoonara!

Istantanee di un disastro (III parte)

Questa è l' ultima parte di questi tre post sulle immagini che hanno sconvolto il Giappone in questi giorni.

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